Pressemitteilung -
Messe.TV Vegan-Spezial von der BIOFACH 2025 Nürnberg
Messe.TV war vor Ort auf der BIOFACH 2025 in Nürnberg und widmet sich in einem Spezial dem Thema vegane Bio-Lebensmittel. Täglich erscheinen neue Beiträge mit spannenden Einblicken in innovative Produkte und Entwicklungen der Branche.
Vegan-Spezial: Bio-Lebensmittel im Fokus
Die BIOFACH 2025 zeigt eindrucksvoll, wie stark der Markt für pflanzliche Alternativen gewachsen ist. Viele Unternehmen setzen auf innovative Produkte, die nicht nur nachhaltig sind, sondern auch geschmacklich überzeugen. In unserem Spezial werfen wir einen genaueren Blick auf einige spannende Hersteller und ihre veganen Bio-Produkte. Weitere Details und täglich neue Berichte gibt es unter: https://www.messe.tv/2025/biofach.
- Kooray - vegane Instant-Thaicurrysoßen (Start-up Pitch Gewinner BIOFACH 2025)
- djoon foods - vegane Pralinen aus Datteln
- the nu company – nucao vegane Schokolade und schokolierte, gefriergetrocknete Früchte
- purvegan - alberts, Fleischersatz aus Lupinen
- SunflowerFamily - Fleischersatz aus Sonnenblumenkernen
- THE BRIDGE - VEG EGG, ein veganer Eiersatz
- TOPAS - neue Wurstalternativen auf pflanzlicher Basis
- unverpackt e. V. - Einkaufen ohne Verpackungsmüll
- Veganz - Mililk, eine umweltfreundliche Milchalternative
- Viva la Faba - Käseersatz aus Faba-Bohnen
BIOFACH 2025: Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel
Die BIOFACH ist die internationale Leitmesse für Bio-Produkte und zieht jedes Jahr Fachbesucherinnen und -besucher aus aller Welt an. Hier präsentieren Aussteller aus verschiedenen Bereichen ihre neuesten Entwicklungen: von Bio-Lebensmitteln über nachhaltige Verpackungskonzepte bis hin zu innovativen Anbaumethoden.
Ein besonderes Augenmerk liegt in diesem Jahr auf dem Thema regenerative Landwirtschaft und nachhaltige Lieferketten. Experten aus der Branche diskutieren auf der Messe, wie Bio-Produkte noch ressourcenschonender und klimafreundlicher produziert werden können. Zudem werden innovative Verpackungslösungen vorgestellt, die den Plastikverbrauch minimieren und Alternativen aus nachwachsenden Rohstoffen bieten.
Auch der Bereich Bio-Gastronomie spielt eine zentrale Rolle. Hier werden neue Konzepte für Restaurants und Kantinen präsentiert, die sich auf frische, saisonale und nachhaltige Zutaten konzentrieren. Die BIOFACH bietet darüber hinaus ein umfangreiches Kongressprogramm mit Fachvorträgen zu aktuellen Themen der Branche.
Bio und vegane Lebensmittel: Nachhaltigkeit im Fokus
Der Markt für Bio- und vegane Lebensmittel wächst kontinuierlich. Studien zeigen, dass eine pflanzenbasierte Ernährung nicht nur gesundheitliche Vorteile bietet, sondern auch Ressourcen schont. Laut einer Untersuchung der Albert Schweitzer Stiftung könnte eine Umstellung auf eine vegane Ernährung den Flächenbedarf um fast 50 % reduzieren und so einen positiven Einfluss auf die Umwelt haben. Mehr dazu unter: https://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/studie-ernaehrung-flaechenbedarf-klima.
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