Pressmeddelande -

Upper House får sin första stjärna

Upper House Dining har tilldelats sin första stjärna i Guide Michelin.
– Jag är fantastiskt stolt och enormt glad, en stjärna i Michelinguiden har varit ett av våra mål och visar att vår satsning är helt rätt, säger Krister Dahl, Executive chef på Gothia Towers och Upper House.


Sedan Upper House öppnade i september 2013 har restaurangen tilldelats flera utmärkelser och fina betyg. Den 24 februari tilldelades Upper House Dining även den efterlängtade Michelinstjärnan.

Vad betyder stjärnan för Upper House Dining?
– Det är en fantastisk bekräftelse och en riktigt fin belöning på allt arbete som läggs ner av all personal. Det är ett professionellt team där många har varit med från början. I höstas stärkte vi upp med Gabriel Melim Andersson som ny köksmästare, Fredrik Borgskog som pastrychef samt Fredrik Holm som restaurangchef, säger Krister Dahl.

Vad är nästa mål för Upper House Dining?
– Att fortsätta fokusera på helhetsupplevelsen, vilket är avgörande för att lyckas. Vi kommer att fortsätta utveckla och aldrig slå oss till ro. Våra gäster är återkommande och nyfikna - har vi gästen i fokus så kommer vi vara fortsatt intressanta för Guide Michelin, säger Krister Dahl.


För mer information:

Krister Dahl, executive chef, Gothia Towers
Tel: 0733-81 81 58
Mail: krister.dahl@gothiatowers.com

Carina Dietmann, kommunikationsdirektör, Svenska Mässan
Tel: 0701-616815
Mail: carina.dietmann@svenskamassan.se

Ämnen

  • Turism

Kategorier

  • svenska mässan
  • gothia towers
  • upper house dining
  • upper house
  • guide michelin

Regioner

  • Göteborg

Gothia Towers är en plats för möten och upplevelser för människor från hela världen. Här finns över 40 000 kvadratmeter yta för konferens, kongress, fest, evenemang och show. Vi har 1200 hotellrum och sviter, från prisvärd komfort till högsta internationella lyxklass. Våra populära barer och restauranger har något för alla smaker och tillfällen.

Gothia Towers ligger i centrala Göteborg, mitt i händelsernas centrum vid Korsvägen, bara ett par kvarter från paradgatan Avenyns restauranger och nattklubbar. Vi ligger nära city med utmärkta kommunikationer, granne med Skandinaviens största nöjespark Liseberg, Scandinavium och evenemangsstråkets alla andra scener och arenor.
www.gothiatowers.com

Kontakter

Veronica Nyblom

Presskontakt PR & Communication Manager Svenska Mässan koncernen / The Swedish Exhibition & Congress Centre Group + 46 (0) 701 69 71 42

Carina Dietmann

Presskontakt Kommunikationsdirektör - Svenska Mässan koncernen Svenska Mässan koncernen +46 (0)31-708 80 33

Lena Johansson

Presskontakt Social Media & Web Content Manager Pressinformation +46 (0)31-750 88 63

Relaterat innehåll

Upper House Dining siktar ännu högre med två nya stjärnor i köket

Den ene har rötterna i Göteborg och en bred internationell erfarenhet av fine dining. Den andre är medlem i Svenska Konditorlandslaget och skapade prins Carl Philips och prinsessan Sofias bröllopstårta. Nu ansluter köksmästare Gabriel Melim Andersson och pastrychef Fredrik Borgskog till restaurangteamet på Upper House Dining.

Tunga titlar till Gothia Towers restauranger

Med åtta prestigefyllda titlar på ett år tar Gothia Towers täten i Restaurangsverige. Dessutom har Upper House fått sin första stjärna i Guide Michelin. – Det har varit ett fantastiskt år, fyllt med aktiviteter och tävlingar, säger Krister Dahl, executive chef på Gothia Towers, som själv fick ta emot Årets Hederspris.