Svenska Virtuous Vodka enda vodkan med Äkta Vara-märkning

– Det är glädjande att få denna fina märkning. Vi tror på det äkta och vet att naturen är bättre på att göra smaker än människan, och tror man ska vara försiktigt med för mycket e-nummer. Det finns så mycket fusksmaker genom tillsatta aromämnen och det vill vi bidra att råda bot på, säger Claes Stenmark, grundare och vd för Virtuous Vodka.

Äkta Vara-märkningen tillåter inga tillsatser eller färgämnen. Organisationen har granskat recept och tillverkningsmetod för Virtuous Vodkas samtliga produkter, och bekräftar att dessa endast innehåller sprit och naturliga råvaror. Den smaksatta vodkan tillverkas av ekologisk råg och smaksätts sedan med äkta råvaror som chili, hallon, ingefära, havtorn, citron eller vanilj. Alla råvaror är dessutom ekologiska. Smaksättningen sker genom så kallad macereringsteknik, vilket betyder att respektive råvara helt enkelt får ligga och dra i spriten. Produkten filtreras sedan varsamt för att inte förlora smakämnen, vilket gör att den färdiga produkten inte är klar som konkurrenternas produkter.

Syftet med märket är att underlätta för de konsumenter som söker livsmedel som är fria från tillsatser. Det är också till för att gynna de producenter som framställer livsmedel med traditionellt innehåll. Samtidigt bidrar märket också till en allmän "tillsatssanering" av livsmedelssortimentet. Många konsumenter har tröttnat på E-nummermaten och söker efter mer genuina livsmedel. Trots detaljerade innehållsförteckningar kan det ändå vara svårt att välja när man väl står i butiken, vilket Ä-märket underlättar.

Läs mer om Ä-märket och dess kriterier här:

http://aktavara.org/pages.aspx?r_id=50110