Vill du veta mer om svensk grisuppfödning?
Svenskt Kött har tagit fram en broschyr som på ett enkelt och kortfattat sätt berättar om svensk grisuppfödning och kvalitetssäkringen av den.
Svenskt Kött har tagit fram en broschyr som på ett enkelt och kortfattat sätt berättar om svensk grisuppfödning och kvalitetssäkringen av den.
Den tyska dioxinskandalen får nu en direkt påverkan på Sverige. Tyskt kött som inte längre går att exportera utanför EU säljs ut billigt som råvara till charkuterier, bland annat på den svenska marknaden.
"För ett gott tillagat revben, med bra samarbete och professionellt utförande. Laget har tillrett en väl sammansatt tävlingsrätt med fina balanserade smaker och en god sås, och ett säsongstänk som ligger rätt i tiden".
Maria Forshufvud har utsetts till ny VD för branschorganisationen Svenskt Kött den första oktober. Hon efterträder Ella Nilsson, som går i pension efter tio år som VD för Svensk Köttinformation. I månadsskiftet september/oktober ombildas också Svensk Köttinformation AB och byter namn till det korta och enkla Svenskt Kött AB.
På sitt mingel den 6 juli under Almedalsveckan bjuder 1,6 och 2,6 miljonerklubbarna på järnrika tapas med svenskt kött, design Sveriges Köttkock Fredrik Andersson.
Boken ”En hyllning till svenskt nötkött” gör dig medveten, så att du kan ha konsekvenstänk när du tar beslut om vilket kött du köper.
Årets Kockar bjuder gärna restauranggästerna på kött. När kockarna får välja är det kötträtter de vill se på menyn, närmare bestämt sex olika.
Svensk Köttinformation ombildas, får ny ägarstruktur och byter namn till Svenskt Kött AB. Ny styrelseordförande är Magnus Lagergren, ordförande i Dalsjöfors Kött AB. LRF går in i bolaget som ny aktör med en ägarandel på 27 procent.
Nu börjar OS och många sena kvällar och nätter är att vänta. För både njutning och näring föreslår vi en nyttig macka med svenskt kött som ”nattamat".
Efter en middag på griskött hade presidenten en trevlig stund tillsammans med maken och hon ville tala om hur bra griskött är för kärlekslivet. ”Helgen föll ut mycket väl” sa Argentinas president till grisföretagarna.
Svenska konsumenter vill ha god djuromsorg, säkert kött och ett brett kvalitetssortiment. Hur ska behoven tillgodoses? Svensk Köttinformation ser tillbaka på debatten 2009 och gör en trendspaning inför 2010.
Just nu pågår Skolforum på Stockholmsmässan, Älvsjö. På plats idag fanns Tina Nordström, ambassadör för svenskt kött, som visade Svensk Köttinformations nya undervisningsfilm ”Laga Svenskt kött med Tina Nordström”.
På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Du kan också beställa och ladda ner material.
På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Här möter du även några av alla svenska bönder som berättar om sitt arbete. Du kan också beställa och ladda ner material.
I priset för det svenska köttet ingår:
•Världens strängaste djurskyddslagstiftning
•Respekt för djurens behov av naturligt beteende
•Mycket hög livsmedelssäkerhet
•Arbetstillfällen i Sverige och en levande landsbygd
•Öppna och värdefulla landskap tack vare betesdjuren; bara svenska djur kan beta svenska hagar
Svenskt Kött ägs av Lantbrukarnas Riksförbund, Svenska Köttföretagen, Sveriges Nötköttsproducenter, Sveriges Grisföretagare och Svenska Fåravelsförbundet.
Franzéngatan 6
105 33 Stockholm