Tina Nordström ambassadör för svenskt kött
Allas vår mat-Tina, den sköndansande kocken, blir ambassadör för svenskt kött. Först ut i raden ger hon sig i kast med det svenska grisköttet.
Svenskt ekologiskt nötkött segrade i tävlingen Årets Kock
Nutida ekologiskt var temat för rätterna i tävlingen Årets Kock. Tom Sjöstedt segrade med läckra grönsaker ackompanjerade av svenskt nötkött.
Helgens matlagning-veckans snabbmat
Årets första lön dröjer. Det verkar finnas väldigt mycket månad kvar i slutet på just den här lönen, så nu gäller det att vända på slantarna och laga ekonomiskt. Helst av allt vill vi också att den prisvärda maten ska gå snabbt att få fram på bordet. Vi tipsar om smart tillagning.
Bjud på husmanslyxig nyårsmiddag
Vill du prova något annat än oxfilé och hummer till nyår? Varför inte laga till något av de styckningsdetaljer som ofta glöms bort, som innanlår, fläsklägg och lammrostbiff? Vi har låtit Sveriges Köttkock 2007, Tomas Diederichsen, komponera en nyårsmeny som är både enkel och lyxig.
Köttbullar på julbordet när ungdomar får bestämma (uppdaterad)
Kärleken till julbordets klassiker visar sig vara starkare än någonsin när landets 15-åringar får välja. Det ska helst vara köttbullar, skinka och revbensspjäll. Sämst tycker eleverna om lutfisken, sillen och Janssons frestelse.
Sveriges köttkock gästspelar i Nyhetsmorgon
Sveriges köttkock 2007, Tomas Diederichsen, är under vecka 42 gästkock i TV 4:s Nyhetsmorgon. Måndag till och med torsdag bjuder Tomas på bland annat Fläskkotlett med blomkålskräm och brässerad endive samt Lammstek. Inslagen kan ses på www.tv4.se/nyhetsmorgon. Recepten finns från och med onsdag på www.svenskkottinformation.se