Carl Jan Granqvist donerar sitt livsverk Saxå Bruk till en nybildad stiftelse: Aptitum Akademi Saxå Bruk.
Saxå Bruk utanför Filipstad i östra Värmland blir säte för den nybildade stiftelsen. Hela egendomen som omfattar 200 hektar mark, 13 hus med inventarier skänks till stiftelsen Aptitum, som ska bli ett gastronomiskt centrum, ett hem för svensk gastronomi med njutning i fokus. Carl Jan Granqvist gläds över att livsverket finner en vital framtidsform.