Pressmeddelande -
Månadens recept november - Potatispizza
Receptmakare: Eleonor Schütt och Margareta Andersson
Bild: Björn Tesch
Härlig potatisrätt att fixa till i höstmörkret. Inte den mest kalorisnåla men helt ljuvligt god och ett måste att testa för alla potatisälskare. Tänd några ljus och njut av den goda potatispizzan.
Potatispizza
4 portioner
650 g potatis, välj gärna en mjölig sort, ex King Edward
2 st (á 260g) pizzabottnar
1 st (160g) gul lök
½ msk rapsolja
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar, grovmalen
2 dl chilisås/pastasås
1 msk oregano, torkad
200 g ost, riven, typ Herrgård, 17 % fett
Oregano, färsk till dekoration
Tillagning:
- 1 Värm ugnen till 200°C.
- 2 Lägg pizzabottnarna på två bakplåtsklädda plåtar.
- 3 Skala och skiva potatis och lök tunt.
- 4 Blanda potatis och lök med olja, salt och svartpeppar.
- 5 Bred 1 dl chilisås per pizzabotten och strö över ½ msk oregano på varje botten.
- 6 Fördela lök- och potatisblandningen på bottnarna.
- 7 Strö över 100 g riven ost per botten.
- 8 Tillaga tills potatisen är mjuk, ca 40 minuter.
- 9 Dekorera med färsk oregano.
Näringsinnehåll per portion:
Energi 660 kcal/2770 kJ Protein 29 g Fett 18 g Kolhydrater 93 g
Kontaktperson: AnnaKarin Hamilton, annakarin@svenskpotatis.se 0705 – 34 90 63
Ämnen
Kategorier
Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.