Pågen lanserar rustik levain med groddad råg
Surdegsbröd har blivit en självklar del av såväl svenskarnas vardag som till helgfrukosten, och surdegstrenden håller i sig. Därför lanserar Pågen nu sin andra levain – RågLevain. Brödet är bakat på solmogen råg, groddad råg och vete, och har märkningen Från Sverige*.
Pågen investerar i mer surdeg åt hela svenska folket
Svenskarna har kommit att älska surdegsbröd. Därför bygger Sveriges största bageri Pågen nu en ny surdegsanläggning som ger nya, spännande möjligheter, bland annat surdeg på svenskt durumvete. Med den nya anläggningen sexdubblar Pågen sin kapacitet att tillverka egen surdeg på svenskt mjöl från den egna kvarnen.
Fem alternativ till att slänga brödet i sommar
På sommaren är det lätt hänt att bröd blir torrt, exempelvis när det ligger framme lite för länge i sommarstugan. Vi slänger årligen 74 kilo mat per person, och mycket av det bröd som slängs, kastas helt i onödan. Med lite kunskap och kreativitet går ofta brödet utmärkt att återanvända. Därför tipsar Pågen om fem sätt att ge nytt liv till torrt bröd.
Pågen lanserar närodlat bröd med 85 procent fullkorn
Pågen lanserar nu det mörka portionsbrödet RågGrova som innehåller hela 85 procent fullkorn. Idag anser 8 av 10 svenskar att ursprungsmärkning av livsmedel är viktigt och det är en av flera anledningar till att brödet är bakat på svenska råvaror som malts i Pågens egen kvarn.
Instagram-macka och vegansk dekadens bland årets brödtrender
Det kommande året bjuder på flera spännande och goda brödtrender. Bland annat färgglada Instagram-mackor som kan delas i sociala medier och härligt dekadenta veganska mackor som svar på att allt fler äter vegetariskt. Pågens årliga brödtrendspaning visar att det finns en brödtrend för alla under 2017.
Pågen lanserar färskt Levain till hela svenska folket
Svenskarna har kommit att älska surdegsbröd, och Pågen lanserar nu Pågen Levain, ett gott surdegsbröd bakat på enkla, rena ingredienser. Det osötade brödet passar perfekt för den som vill unna sig något gott i vardagen, och blir exempelvis en god och mättande frukostmacka. I och med lanseringen blir Pågen den första nationella leverantören av färskt levain.
Goda recept som inspirerar till julmys utan stress
Nu är det äntligen dags att återigen få njuta av julens goda smaker. För att slippa slå knut på sig själv med alla förberedelser inför årets julmys finns det flera smarta knep för en god jul – utan stress. Inför julen har Pågen tagit fram inspirerande recept med sina julprodukter som bas, vilka gör det enkelt att bjuda på snittar, snacks och kaffebröd som ser mer avancerade ut än vad de är.
Fira pappa med frukost på sängen på söndag - ostmacka är pappas favorit
Vad passar bättre än att fira pappa med extra fin frukost på fars dag. Pågens frukostundersökning visar att majoriteten av papporna föredrar mjukt bröd till helgfrukosten (60 %) och att ost är det mest populära pålägget (87 %). Pågen har inför fars dag tagit fram några lyxigare varianter av de mest populära frukostmackorna som gör det enkelt att skämma bort pappa lite extra på söndag.
Pågen märker färskt bröd med nya svenskmärkningen
Pågen vill bli tydligare med att Pågens bröd bakas på svenskt, närodlat mjöl från egen kvarn och ansluter sig därför till den nya märkningen Från Sverige.
Pågen Surdegskex är ett lite nyttigare kex perfekt för fredagskvällen
Nu lanseras Pågen Surdegskex, ett krispigt kex som passar alla som vill ha ett lite mer hälsosamt men samtidigt smakrikt snack. Bakat på svenskt mjöl med 60 procent fullkorn är Pågens nya kex krispigt och har ett härligt tuggmotstånd. De passar särskilt bra till röror och ost eftersom de inte smular sönder lika lätt som många andra kex.