Smakexpert på Grythyttan berömmer nytt bröd
Mustigt bröd prisas av smakforskare på Grythyttan. Filosofie doktor Åsa Öström, forskare och lärare i sensorik vid Restauranghögskolan i Grythyttan vid Örebro Universitet har testat det nya matbrödet – Seriöst gott. Pågen har utvecklat ett nytt brödkoncept – Seriöst gott, för dem som vill ha det lilla extra. Det mörka brödet är smakrikt, bakat med bryggmalt, bakvört, syrade rågkärnor och so
Pågen stämmer Wasabröd i Marknadsdomstolen – Oseriöst att sälja bröd med bantningslöfte
Bageriföretaget Pågen stämmer Wasabröd inför Marknadsdomstolen för vilseledande marknadsföring. Pågen kräver att Wasabröd, vid vite på en halv miljon kronor, ska förbjudas framställa mjukt bröd som ohälsosamt i förhållande till Wasa knäckebröd. Wasabröd har i två år drivit en reklamkampanj som bygger på att framställa mjukt bröd som ohälsosamt i förhållande till Wasa knäckebröd. Pågen mena
Pågen satsar på färskt bröd även på söndagar - Därför omorganiseras säljkåren från grunden
För att kunna möta konsumenternas och handelns önskemål om färskt och gott bröd under veckans alla dagar planerar bageriföretaget Pågen en utökad färskbrödsdistribution. I fortsättningen ska det komma färskt bröd till butikshyllorna även på söndagar. – Fler och fler människor förlägger sina matinköp till helgerna. Nästan 27 procent av veckans inköp sker lördag-söndag. Självfallet vill kon
Välj bröd med hjärtat. Ny märkning hjälper oss äta gott och nyttigt
Pågen har tagit fram en ny hälsomärkning. En hjärtsymbol som visar vägen till ett nyttigare alternativ i bröddisken. ”Gott & nyttigt.” I hjärtat framgår det tydligt hur mycket fullkorn och kostfiber brödet innehåller. – I höst lanserar vi två nya fullkornsbröd med den nya märkningen, Javisst, med 50 % fullkorn, och Kärnfull, som innehåller 70 % fullkorn, säger Pågens marknadschef Anna Holmb
Pågens matbröd är garanterat fria från transfett - Driver fråga om tydligare innehållsdeklarationer
Det är ett rättmätigt krav från konsumentens sida att man skall kunna läsa en innehållsdeklaration och förstå vad delvis härdat vegetabiliskt fett betyder, säger Monica Dahlkvist, kvalitetschef på Pågen AB, som vill tydliggöra för konsumenten att Pågen inte har transfett i något av sina bröd. En rad tidningar har på senare tid publicerat larmrapporter om fetter i bröd och i dessa sammanhan