Blogginlägg -
Recept på krämig potatissallad med romansallat
Kokt nypotatis vända i en härligt krämig dressing med senap och kapris, blandat med krispig romansallad, gul lök och krasse.
4 personer
- 1 romansallad
- 750 g små nypotatisar
- 0,5 gul lök
- 1 kruka vattenkrasse
- 0,5 paket krasse
- 150 g crème fraîche
- 50 g majonnäs
- 1 tsk. dijonsenap
- 1 msk. vitvinsvinäger
- 1 tsk. socker
- 1 msk. kapris
- Salt
- Peppar
GÖR SÅ HÄR
Skrubba potatisarna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 15 min, och låt svalna.
Blanda ihop crème fraîche, majonnäs, dijonsenap, vitvinsvinäger, socker och kapris och smaka av med salt och peppar.
Vänd ner potatisarna i dressingen och låt dem dra lite.
Skölj salladen och dela den i blad. Rensa och finhacka löken.
Lägg upp potatissalladen på ett fat blandat med salladsblad och lök, strö över rejält med krasse och vattenkrasse och servera.
Ämnen
- Livsmedel
Kategorier
- recept