Zoégas kafferosteri är lika grönt som Skånerost
Zoégas kafferosteri länkas ofta ihop med Zoégas Skånerost, även känd som ”den gröna” och nu är rosteriet verkligen grönt. Kafferosteriet använder från och med årsskiftet certifierad biogas, samt el från vattenkraft. Detta bidrar till rosteriets strävan efter att bli utsläppsneutralt och har minskat utsläppen med över 90 procent.
Zoégas är Sveriges mest hållbara kaffe – enligt Sustainable Brand Index
Det mörkrostade kaffet från Skåne uppfattas mest hållbart bland de svenska kaffevarumärkena enligt Sustainable Brand Index 2017. Genom att bl.a. stötta kaffeodlarna, reducera utsläppen med 90 procent och återvinna bönornas hinnor till pellets för uppvärmning satsar företaget på en hållbar produktion.
A journey from Nestlé Syria to Nestlé Nordics
My name is Assma Tellawi and I used to have an ordinary life. I was living in Damascus with my husband and two children, in our own house, and was working in Nestlé Syria as a Consumer Services Manager. But, with the war in Syria, everything changed and we eventually had to leave country. Here is my story.
Hälsans Kök hjälper dig att göra skillnad för miljön
Vår nuvarande livsstil tär på vår planet. För att producera det kött som en genomsnittlig svensk konsumerar på en dag krävs 1 918 liter vatten – alltså 31 femminutersduschar. Samma mängd kött ger Co2-utsläpp motsvarande en bilresa på två mil. Men en vegetarisk måltid har bara hälften så stor klimatpåverkan som en kötträtt. Vi måste helt enkelt börja äta mer växtbaserad mat, för framtidens skull.
Indisk inspiration i ny Zoégas mörkrostblandning
Kafferosteriet Zoégas har för den nyfikne tagit fram en mörkrostad kaffeblandning inspirerad av indiska smaker. Indien är ett kaffeland på uppsving med intressanta smakprofiler och framförallt känt för att producera sitt kaffe i skuggan av höga träd, vilket gör att den biologiska mångfalden bevaras.
Nestlés årsresultat: organisk tillväxt på 3,2 procent
Nestlé är världens största matföretag och Europas största företag. Den organiska tillväxten landade på 3,2 procent för 2016. I Sverige har verksamheten gått bra.
Ny metod att ändra sockerstruktur reducerar sockermängden med 40 procent – utan att förändra smaken
Tänk om din chokladkaka smakade som vanligt men innehöll nästan hälften så mycket socker. Det kan snart bli verklighet. Med enbart naturliga ingredienser har forskare hittat ett sätt att strukturera socker annorlunda. Detta medför att även om 40 procent mindre socker används så uppfattar tungan en sötma som nästan är identisk med den där mer socker används.