Mathem och Sopköket lanserar glass på räddad mat
Mathem och Sopköket lanserar Svalkande Svinn. Tre glassdesserter som består av en kryddig nice cream med smak av chimichurri, en frisk ingefärsparfait med yoghurt och en kaneldoftande parfait med brynt smör. Svalkande Svinn syftar till att inspirera fler att ta tillvara på mat och minska svinnet, och recepten finns nu tillgängliga på Mathem.se.