Regionala och småskaliga produkter
Martin & Servera ser en ökad efterfrågan på svenska och regionala produkter. Därför pågår många parallella aktiviteter för att tillgodose kundernas efterfrågan.
Matsvinn - en viktig fråga i branschen
Martin & Servera är ledande grossist till restauranger och storkök i hela Sverige och en viktig aktör i branschfrågor. Vi är stora nog att påverka och göra skillnad. EU och regeringen har satt fokus på matsvinnet. Vi följer deras riktning.
Almedalen 2012
Martin & Servera finns på plats i Almedalen under veckan.
Kommentar till SvD artikel 2012-05-14 om kyckling i svenska skolmatsalar
Kommentar med anledning av artikeln om kycklingprodukter och skolmatsalar i Svenska Dagbladet den 14 maj 2012.
Därför överprövar vi Västra Götalands upphandling av livsmedel
Att anbudsutvärdering görs korrekt är viktigt för anbudsgivare och leverantörer till offentlig sektor. När felaktigheter uppstår får det stora konsekvenser för Martin & Serveras affär och därmed för vår organisation. Dessutom kan det få till följd att upphandlande myndighet köper produkter som inte motsvarar det man faktiskt efterfrågat – och inte heller gör den bästa möjliga affären.
Nytt gemensamt EMV
Nu slår vi ihop Serveras eget varumärke med Martin Olssons eget varumärke och bildar ett gemensamt varumärke för våra egna märkesvaror - Martin & Servera - Noga utvalt för dig.
Besök oss på GastroNord / Vinordic
Den här veckan finns vi på Älvsjö-mässan när branschen träffas på GastroNord och Vinordic.
HTVÅO - omprofilering av vattenkoncept
Martin & Servera omprofilerar HTVÅO, sitt vattenkoncept. Till namnet adderas nu en ny devis – Riktigt rent vatten. Genom att använda HTVÅO vattenreningsanläggning, som kolfilterfiltrerar kranvattnet, kan restauranger och företag erbjuda precis just det. Riktigt rent vatten.
Ekologiskt fortsätter öka
KRAV har nu publicerat sin marknadsrapport 2012. Vi på Martin & Servera har länge arbetat för att öka andelen ekologiska varor i sortimentet och ser positivt på den här utvecklingen.
Nu bildas Martin & Servera
Servera och Martin Olsson bildar nu Martin & Servera. Den 1 jan 2012 sjösätts en ny organisation, som bland annat omfattar en ny lager- och logistikhantering. Martin & Servera blir Sveriges ledande grossist till restauranger och storkök. Företaget har totalt 2500 anställda på 15 orter och bedöms nå en årsomsättning på ca 11 miljarder kr. Kunderna återfinns i både privat och offentlig sektor.
Överprövningar handlar om LOU - inte om djurskydd
Under morgonen (2011-09-26) har Sveriges Radio Ekot tagit upp problematiken med skall-krav inom offentlig upphandling. Vi tycker att diskussionen är viktigt och vill gärna från Serveras håll göra några förtydliganden.
LOU kan förbättras
Nils Berntsson, marknadsdirektör på Servera R&S AB, skriver om LOU och möjliga förbättringar på webbversionen av Dagens Samhälle.
Visa mer
Loading...
