Storslam på Barista Cup för Anna Nordström

Det har aldrig tidigare hänt att en tävlande haft alla sex rätt i koppningstävlingen på Barista Cup. Tävlingen går ut på att känna igen olika kaffesorter. Anna Nordström från Löfbergs Lila prickade in alla rätt i årets tävling och nu går hon vidare till VM. Det är en något omtumlad Anna Nordström som mottar förstapriset. Det har krävts en enorm koncentration vid tävlingen och nu kan hon pusta ut och glädjas åt att vara Sveriges säkraste kaffesmakare. – Jag är jätteglad! Det är första gången som Löfbergs Lila deltar och jag är mycket stolt över att vi vann! Det här är ett kvitto på att jag kan kaffe och det ska bli fantastiskt att mäta sig med hela världens kaffeprovare på VM i Köpenhamn i sommar, säger Anna bakom den gigantiska blomsterbuketten. Anna Nordström koppar kaffe varje dag sedan tre år i sitt arbete på Löfbergs Lila. Det går ut på att känna smaker och bedöma kvaliteter. Hennes titel är varuförsörjare och hennes uppgift är att välja råkaffen med höga kvaliteter. – På Löfbergs Lila jobbar vi jättemycket med kvalitet, så för oss är det inte så svårt att känna igen olika kaffen. Det är stressmomentet som är det tuffaste i tävlingen. Man måste koppla bort omvärlden och vara helt koncentrerad på att smaka och lita på sin egen smakupplevelse, säger Anna Nordström. I framtiden vill Anna fortsätta att utveckla sensoriken, smakkunskapen, kring kaffe. Precis som kring vin finns det en hel värld av smaker, sorter, ursprungsländer och upplevelser när det gäller kaffe. För mer information kontakta: Charlotta Stenson, kategorichef, Löfbergs Lila, tel 054-14 01 97 charlotta.stenson@lofbergslila.se Löfbergs Lila grundades 1906 och är idag ett av Nordens största kafferosterier. Företag är fortfarande familjeägt, nu i tredje och fjärde generationen. Huvudkontoret och ett av rosterierna ligger i Karlstad. Ytterligare ett rosteri finns i Viborg i Danmark. Löfbergs Lila äger också Kobbs te. Företaget har 200 anställda och omsätter cirka en miljard. De senaste åren har Löfbergs Lila stärkt sin position på marknaden, bland annat genom sitt engagemang för socialt ansvar och sina insatser för en bättre miljö. Löfbergs Lila är idag en av Europas största rosterier av ekologiskt och rättvisemärkt kaffe och landets ledande leverantör till restauranger, kaféer och företag. Löfbergs Lilas export ökar kontinuerligt. www.lofbergslila.se