Sommarfika med Kocklandslaget

Svenska Kocklandslaget har skapat ett kaffe som harmonierar perfekt till våra svenska kaffestunder med kakor, bullar och tårtor. Det heter Kaffe och Kaka och är framtaget i samarbete med Löfbergs Lila. – När vi skapade Kaffe och Kaka var utgångspunkten att hitta den ultimata smakkombinationen av det söta kaffebrödet och kaffet. Resultatet blev en lyckad harmoni där kaffet och tillbehören lyfter varandra till en fulländad smakupplevelse, säger Peter Jelksäter som är dessertkock i Kocklandslaget och den som i samarbete med Löfbergs Lila skapat både Kaffe och Kaka och de flesta recepten, inspirerade av svenska kaffetraditioner, som följer nedan. Kaffe och Kaka är ett mellanmörkt kaffe av finaste arabicabönor från Brasilien, Colombia, Kenya och Etiopien. Smaken är en harmoni av nötaktig sötma, frisk fruktighet och inslag av svarta vinbär. För mer information kontakta: Charlotta Stenson, Innovation & Produktledningschef på Löfbergs Lila, tel 0702-93 57 00 Peter Jelksäter, Dessertkock Kocklandslaget, tel: 0707-35 98 18 Evert Bränd, Projektledare Kocklandslaget, tel: 0708-38 48 65 Löfbergs Lila AB ingår i familjeföretaget AB Anders Löfbergs kaffegrupp. Där ingår också produktionsbolaget Kaffehuset i Karlstad AB samt försäljningsbolagen Löfbergs Lila AS, Löfbergs Lila International AB och Peter Larsens Kaffe AS. Verksamheten grundades 1906 och är idag ett av de större rosterierna i Norden. Bolaget ägs fortfarande av familjen Löfberg, nu i tredje och fjärde generationen. De senaste åren har företagets position stärkts genom ett starkt engagemang för kvalitet, socialt ansvar och ett aktivt arbete för miljö och en hållbar utveckling. Företaget är en av Europas största importörer av ekologiskt och Rättvisemärkt råkaffe. Kaffegruppen omsätter cirka 1 miljard och har 200 anställda. www.lofbergslila.se