Svenskarnas julmatsvanor förändras om än långsamt, visar Livsmedelsföretagens stora julundersökning. Julskinkan är fortfarande i topp men avståndet till sillen och Janssons frestelse krymper. Julmust är viktigaste dryck, ris à la Malta drar ifrån i dessertligan och drömgästen vid julbordet är psykiatrikern och populärvetenskaplige författaren Anders Hansen.
För livsmedelsindustrin präglades Q3 2019 av god tillväxt på hemmamarknaden, ökande export och stigande råvarukostnader. Samtidigt oroas företagen av det allt grövre våldet i samhället. 39% av Livsmedelsföretagens medlemmar uppger att deras anställda känner en ökad otrygghet på väg till och från jobbet och 42% har förändrat sina säkerhetsåtgärder eller tror att det kan bli aktuellt inom kort.
Den 28 november kl. 14:00 bjuder Livsmedelsföretagen in media och matskribenter till att provsmaka årets nyheter inom julmat, juldryck och julgodis. För sjunde året i rad kommer vi att presentera vår stora undersökning om hur svenskarna äter, dricker och firar jul, och Lantmännen kommer att bjuda på insikter om svenskarnas julbakning.
Svenskarna vill lära sig mer om hur maten produceras och vad den innehåller, man har högt förtroende för forskare och Livsmedelsverket, och den vanligaste dieten är vegetarian/vegan. Det är några av resultaten från Livsmedelsföretagens undersökning om svenskarnas syn på mat och hälsa.
Hur blev Pågen en exportframgång? Hur arbetar Lantmännen, Danish Food Cluster och Sweden Food Arena med FoI och export? Hur lyckas man i Japan, Kina och Singapore enligt Business Swedens experter? Hur gör The Absolut Company, Try Swedish och Visit Sweden för att nå ut till den globala konsumenten? Allt detta och mycket mer får du svar på under Exportdagen!
Om du är journalist/skribent och skriver om mat och hälsa är du varmt välkommen till vårt frukostmöte den 20 november. Etnologen Malin Haawind förklarar svenskarnas unika förhållningssätt till mat, professor Rikard Landberg presenterar de senaste rönen inom individanpassad kost och Elisabet Rytter, doktor i nutrition, förklarar hur man vetenskapligt ska värdera nya kost- och hälsostudier.
Livsmedelsföretagen har lämnat in synpunkter till regeringens kommande forskningspolitik i form av ett inspel till forskningspropositionen 2020. Inspelet bygger på åtta förslag som visar vägen till en världsledande och hållbar livsmedelsproduktion genom kraftfulla och innovativt organiserade FoI-satsningar, , inklusive en ökning av den statliga satsningen till minst 400 miljoner kr.
”Jag är allvarligt bekymrad över de verklighetsfrämmande kraven från facken inom industrin. Kraven utgör ett hot mot stabiliteten på den svenska arbetsmarknaden i allmänhet och mot livsmedelsbranschen i synnerhet”, säger Livsmedelsföretagens förhandlingschef Henrik van Rijswijk i en kommentar till lönekraven som facken inom industrin presenterade den 4 november.
Under avtalsrörelsen 2020 kommer arbetsgivarorganisationer och fackföreningar förhandla om löner och arbetsvillkor för drygt 2,8 miljoner löntagare. Vilka är förutsättningarna? Hur ska inflationsmål och inhemska förhållanden vägas mot internationell konkurrenskraft och en sviktande världskonjunktur? Välkommen på lunchseminarium den 21 oktober kl 12.00-13.10!
Lantbrukarnas Riksförbund (LRF) och Livsmedelsföretagen välkomnar förslaget om ny lagstiftning för att komma tillrätta med otillbörliga affärsmetoder i livsmedelskedjan. I en gemensam kommentar säger LRF:s vd Anna-Karin Hatt och Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman att man ser fram emot att regeringens utredning omsätts i ett förslag som kan träda i kraft inom en snar framtid.
För den svenska livsmedelsindustrin bjöd årets andra kvartal på ökade försäljningsvolymer och en stark tillväxttakt. Men på horisonten ser företagen två mörka orosmoln som kan få starkt negativa konsekvenser för industrin: en svag krona som leder till minskad produktivitetsjakt och ett otillräckligt elnät som avskräcker från fortsatta investeringar. Det visar Livsmedelsföretagens konjunkturbrev.
Folkhälsan i Sverige är generellt god men förekomsten av övervikt och fetma ökar. En av orsakerna är dåliga matvanor. Hur kan vi vända den negativa utvecklingen? Vems ansvar är det och vilka åtgärder är mest effektiva? Hur mycket ska staten bestämma vad vi får äta och dricka? Det är temat för Livsmedelsföretagens seminarium den 3 juli kl 15-16 med bl a civilminister Ardalan Shekarabi.
Livsmedelsföretagen är en bransch- och arbetsgivarorganisation för alla som producerar mat och dryck i Sverige. Vi verkar för att livsmedelsföretagen i Sverige ska karaktäriseras av högt anseende och mångfald samt ha god tillväxt, lönsamhet och konkurrensförmåga.
Storgatan 19
102 15 Stockholm
