Livsmedelsföretagen på Twitter
Livsmedelsföretagen finns nu Twitter. Följ @livsmedel
Livsmedelsföretagen finns nu Twitter. Följ @livsmedel
I ett inslag i Aktuellts 21-sändning på måndagen (9:15 in i sändningen) redogjordes för en ny norsk-svensk studie som tittat på sambandet mellan läskdrickande och för tidiga födslar.
Enligt inslaget, som byggde på ett TT-artikel som kom sent i går, ökar bl a risken för tidig förtidsbörd, alltså före vecka 32, med 75 procent för dem som dricker mer än ett glas sockersötad dryck om dagen.
Innovativa livsmedelsföretag bidrar till att rapsen blommar på allt fler ställen i Försommarsverige.
Halterna av flera skadliga ämnen i maten har minskat de senaste tio åren, visar en ny undersökning från Livsmedelsverket.
Debattören Mats-Eric Nilsson kallar i en SvD-artikel nyckelhålsmärkta och i övrigt helt korrekt märkta påläggsskinkor för fuskskinkor. Fast han kommer inte med ett enda belägg för sitt påstående.
Enligt en DN-artikel antas LCHF-trenden (Low Carb High Fat) ligga bakom den ökade försäljningen av produkter med mycket animaliskt fett som kött, smör, vispgrädde, crème fraiche och ost. Läs mer.
Samtidigt har försäljningen av nyckelhålsmärkta produkter som lättmjölk, lättfil, lättyoghurt och lättmargarin minskat. Det märks också en tydlig effekt på konsumtionen av pasta och vitt mjöl, enligt L
EU-medborgare slänger i genomsnitt 179 kilo mat per person och år, enligt en ny undersökning från EU-kommissionen. Om ingenting görs kommer matsvinnet att växa med 40 procent fram till år 2020. Livsmedelsföretagen gör något. Vi är engagerade i fyra projekt för att minska svinnet i livsmedelskedjan.
I SVT:s "Sverkers stora strid" utpekas sockret som den överlägset största boven i det tilltagande fetma- och överviktsdramat. Men med tanke på att sockerkonsumtionen legat still de senaste decennierna, bör striden föras på fler fronter.
I en DN-artikel påstås felaktigt att det är vanligt med azofärgämnen i godis.
Är det vilseledande att använda margarin i smördeg när de många "offentliga" recept har margarin som ingrediens.
SvD:s pågående anti-socker kampanj utgår från delvis felaktig fakta.
I en artikel i onsdagens tidning hänvisas till Livsmedelsverkets studie Riksmaten - barn 2003, som visade att 4-åringarna får 21 procent av sin energi från socker. Livsmedelsverkets råd är högst 10 procent, enligt artikeln.
Men jämförelsen haltar. Livsmedelsverkets råd gäller tillsatt socker, i form av sackaros och monosack
SVT:s Landet Brunsås är lite småkul emellanåt. I avsnitt 7, "Den mediala matorgien", är det dock inte Henrik Schyffert som får mig att skratta högst, utan faktiskt författaren och matdebattören Mats-Eric Nilsson. Detta när han ondgör sig över alla stajlade kändiskockar (ca 14 min in i programmet).
Mats-Eric Nilsson: ”TV-kockarna har blivit ett slags stjärnor med rockstjärnestatus. Det har egna
Storgatan 19
102 15 Stockholm