Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi
På årets White Guide gala på Grand Hotel i Stockholm, korades den KRAV-certifierade restaurangen Lilla Bjers gårdskrog till Årets Hållbara Gastronomi.
Fazer först ut med certifiering enligt nya KRAV-regler
Varje dag serveras över 80 000 måltider på någon av Fazers 220 restauranger och caféer i Sverige. För att kunna förklara en del av sitt miljöarbete för gästerna på ett enkelt sätt är Fazer först ut med KRAVs nya kedjecertifiering. Hittills har 29 restauranger kedjecertifierats.
Fyra KRAV-märkta restauranger nominerade till Årets hållbara gastronomi
Den 3 mars utser White guide de bästa restaurangerna i Sverige. KRAV och White Guide delar gemensamt ut priset Årets Hållbara Gastronomi.
Vellinge kommun KRAV-märker alla skolkök
Som första kommun väljer Vellinge att KRAV-märka alla sina skolkök med två KRAV-märken, det vill säga minst 50 procent KRAV-godkända livsmedel.
Var med och förbättra KRAVs regler
Idag publicerar KRAV ett remissförslag på förtydligade och delvis nya regler. Alla som vill har möjlighet att tycka till om regelförslagen före den sista mars i år. Ett av förslagen innebär att alla företag med KRAV-certifierad produktion ska övergå till att använda ”grön el”.
Grattis till vinnarna på Ekogalan!
Tre KRAV-certifierade företag korades på Ekogalan som hölls på Grand Hôtel i Stockholm på torsdagen.
18 av Sveriges bästa restauranger är KRAV-märkta
I årets White Guide finns 18 KRAV-märkta restauranger, sju fler än förra året. På White Guide galan den tredje mars kommer KRAV att dela ut ett pris till årets hållbara gastronomi.
KRAV utser kycklinguppfödare till årets omläggare
Kycklinguppfödaren Roland Hermansson i Nossebro, Västergötland, är årets omläggare. Det tillkännages idag på Ekowebs Ekogala i Stockholm.