Rekordförsäljning för ekologiskt under 2013
Försäljningen av ekologisk mat ökade med 13 procent under 2013. Värdemässigt är det den största ökningen sedan 2008.
Försäljningen av ekologisk mat ökade med 13 procent under 2013. Värdemässigt är det den största ökningen sedan 2008.
En fjärdedel av alla nominerade skolkök och förskolor i White guide junior är KRAV-märkta. Tävlingen White Guide Junior prisar de skolkök, förskolor, kostchefer och kommuner som serverar de allra bästa måltiderna.
Bra råvaror och stor efterfrågan från restauranggästerna – nu väljer den prisbelönta restaurangkedjan Indian Garden att KRAV-certifiera sina fyra restauranger i Stockholm.
Wermlands Nation på Lunds universitet är först ut bland Sveriges studentnationer att KRAV-certifiera sin restaurang.
Eskilstuna satsar på ekologisk mat och väljer att KRAV-certifiera kommunens 80 tillagningskök.
Att ett test visar att det finns mer campylobakter i kycklingar som får leva naturligt, utomhus, än hos kycklingar som inte vistas utomhus, är ingen nyhet. Alla kycklingar bör behandlas som om de har campylobakter, det vill säga de ska tillagas ordentligt, enligt Livsmedelsverkets rekommendationer.
KRAV driver utvecklingen av ekologiska och hållbara livsmedel, och är Sveriges mest kända hållbarhetsmärkning för mat. KRAV-märkt mat bidrar till ökad biologisk mångfald, god djurvälfärd, mindre klimatpåverkan och bättre arbetsvillkor. KRAV är en ekonomisk förening, ägd av 22 medlemsföretag och organisationer.
Klostergatan 13, Box 1037
751 40 Uppsala
Sweden