SILL vous plait lanseras av Klädesholmen
Klädesholmen lanserar "SILL vous plait" - en "tapasbricka" med senapssill, inlagd sill, prästost, potatissallad samt ett dill- och äppelbröd. Lanseringen sker i lokal regi med säljstart under Kongahälla Food Festival i Kungälv den 26 oktober. "SILL vous plait" är ett gott och nyttigt alternativ till fredagsmyset eller lunchlådan.
Jansson-sill från Klädesholmen räddar julen
Klädesholmen kom redan för ett par år sedan med ett billigare och mera miljövänligt alternativ till den traditionella ansjovisen. I år när Janssons Frestelse kan komma att hotas på grund av brist på ingrediensen ansjovis, kan Jansson-sillen under varumärket ALAX komma att rädda julen.
Guy Martin finner gastronomiska delikatesser på Klädesholmen
Den franska stjärnkocken Guy Martin gör nu sin andra säsong av Épicerie Fine där man som tittare får följa Martin på hans resor för att upptäcka gastronomiska produkter från den franska landsbygden. Nytt för denna säsong är att man även ägnar avsnitt åt resor till andra länder. I ett avsnitt får vi följa med Martin på sillfiske samt till sillfabriken på Klädesholmen.
Sjöräddningssällskapets Tack till Årets Sill
I dagarna har Årets Sill 2013 blivit utsedd. Detta är femte året i rad som Klädesholmen Seafood och restaurangen Salt & Sill på Klädesholmen producerar Årets Sill till förmån för Sjöräddningssällskapets verksamhet. För varje såld Årets Sill-burk går en krona till Sjöräddningssällskapet. År 2012 drog man in 75 500 kronor till verksamheten.