Det varmare klimatet ger rekordtidig äppelblomning
På Österlen blommar nu äppelträden, vilket är cirka två veckor tidigare än vanligt. Hur påverkas äppelodlingarna om vi går mot ett allt varmare klimat?
På Österlen blommar nu äppelträden, vilket är cirka två veckor tidigare än vanligt. Hur påverkas äppelodlingarna om vi går mot ett allt varmare klimat?
Efterfrågan att kunna köpa hem lemonaderna har varit stor. Därför väljer man nu att göra produkterna mer tillgängliga för fler genom att lansera dem på dagligvaruhandeln.
Ett säkert vårtecken är när äppelträden knoppas. I år sker det något tidigare än vanligt på grund av den milda vintern. Väderleken har varit mild men ändå varierande så knopparna har fått utvecklas i lagom takt, något som uppskattas av äppelodlarna.
Kiviks Musteri inleder samarbete med flera organisationer kring konkreta projekt för ett renare Östersjön. Initiativet är ett led i företagets mångåriga arbete med att hushålla med sin vattenanvändning och värna om den miljö man gränsar till invid Östersjön och nationalparken Stenshuvud på vackra Österlen.
Nu lanserar Kiviks Musteri en ny smakkombination i sin populära ekologiska lemonadserie – Rabarber och Vanilj.
Vi delar med oss av fyra generationers kunskap om hur man bäst sköter om sina fruktträd.
2020 har startat ovanligt milt, al och hassel blommar redan och även äppelknopparna har väckts till liv av den milda temperaturen. Men ännu finns det ingen anledning till oro för landets äppelodlare, menar Kiviks Musteris odlingschef Jan Flemming Jensen.
Det kommer att hända någonting på Solnäs Gård varje dag under december. Den 1 december startar Jul på Solnäs med att Björn Ranelid bjuder på sin Paradismust som nyligen vann must-SM.
I fredags hölls det Svenska Mästerskapet i äppelmust för tredje året i rad. Tävlingsarrangören, föreningen Svenska Musterier, märker ett starkt växande intresse för svensk äppelmust. I år tävlade 54 olika äppelmuster och Kiviks Musteri korades som tvåfaldig segrare med sin Björn Ranelid Paradismust och sin Gravensteiner-must.
Ulrica Larsson tillträder som ny produktionschef på Kiviks Musteri och kommer att ansvara för företagets produktionsanläggningar i Kivik och Stockholm.
Mitt i skördetid presenterar Kiviks Musteri och ÖSKG (Östra Skånes Konstnärsgrupp) en nygemensam tradition. I samband med den årliga konstrundan, med start 2020, kommer man att lansera en skånsk cider, där etiketten är målad av en konstnär ansluten till ÖSKG. Först ut är målaren och illustratören Karin Palola.
Årets Guldäpple delades traditionsenligt ut på Äppelmarknaden av Kiviks Musteri. I år tilldelades det hedervärda priset postumt till Sten Olsson för hans insatser att förändra och förnya svensk fruktodling.
Vårt familjeföretag har funnits i Kivik sedan 1888, då Henric Åkesson planterade våra första äppelträd. Vi finns kvar på samma plats, med Hanöbukten på den ena sidan, Stenshuvuds Nationalpark på den andra och våra äppelodlingar på den tredje. Med fem generationers samlade hantverksarv gör vi idag fortfarande must, cider och annat gott i samma anda och med samma passion.
Karakåsvägen 45
27735 Kivik
Sverige