Premiär för Högberga Rosé
För första gången i historien släpper Högberga Vinfabrik ett rosévin; Högberga Rosé. Av totalt 400 flaskor finns 100 att exklusivt avnjuta hos oss på Högberga Gård.
För första gången i historien släpper Högberga Vinfabrik ett rosévin; Högberga Rosé. Av totalt 400 flaskor finns 100 att exklusivt avnjuta hos oss på Högberga Gård.
Högberga Vinfabrik går tillbaka till kärnan. Nu blir de med egen druvodling på platsen där allting började, Högberga Gård på Lidingö. I dagarna har 40 plantor av druvan Pinot Noir satts i jorden och därmed inleds ännu en epok i vinfabrikens gränslösa historia.
Om drygt två månader är det OS i matlagning i Erfurt i Tyskland. Stockholm Culinary Team, laget där vår gastronomiska ledare Tommy Eriksson ingår, är förstås i full gång med förberedelserna. Deras näst sista träningsrunda äger rum nu på söndag. I samband med detta kommer de också att ställa ut sitt tävlingsbord för alla som är intresserade att se deras tävlingsbidrag, här på Högberga Gård.
Du kommer väl i håg att fira kära mamma på söndag. Vi håller öppet för Mors Dag-brunch från kl 11.30 och som alltid får alla mammor en röd ros. Uteserveringen är öppen, havet glittrar, drycken är väl kyld och dessertbuffén fylld med läckerheter från vårt eget bageri. Välkommen att boka bord på info@hogberga.se eller 08-546 46 100!
När tävlingen Årets Möteskock 2016 avslutades stod Högberga Gårds yngsta kock, Magnus Wallin, som silvermedaljör. Från konferensanläggningar runt om i landet var 24 av Sveriges bästa kockar nominerade och stämningen var hög i Münchenbryggeriets lokaler i Stockholm.
Högberga Vinfabriks egenproducerade vin byter namn. De vin som precis lanserats heter Högberga Merlot och Högberga Blend. Det ursprungliga namnet, 8.90, behålls som ett minne av en omöjlig dröm som besannades.
Högberga Gård förändras genom år och årstid. Visionen är att överraska sina gäster vid varje nytt besök och att kontinuerligt utvecklas med sofistikerade koncept. Nu öppnar man upp Högberga Havsspa med en ny het spakälla med utsikt över Stockholms skyline.
Högberga Gårds gastronomiska ledare Tommy Eriksson har fått en plats i Stockholm Culinary Team och kommer att tävla i Olympiska spelen i matlagning i höst.
Högberga Gård ser en anledning att fira varje dag, vardag som helg. Det kan vara en jubilar som ska hyllas, ett nytt vin som ska lanseras eller ovanligt vackert väder. Och när första kvartalet 2016 summeras firas det faktum att 71 procent av årets budget redan är inbokad.
Högberga Gårds vision är att skämma bort och överraska sina gäster vid varje nytt besök och årligen utveckla verksamheten med gränsöverskridande koncept. I går invigdes en ny het spa-källa genom ett ovanligt passionerat event där varmt, friskt källvatten tillfälligt byttes mot 8000 liter champagne.
Lördagen den 19 mars är det Earth Hour. Då släcker vi ner alla lampor och dukar åter upp med en romantisk Candlelight dinner i herrgårdens pampiga matsalar. En weekend i skenet av levande ljus och kanske Stockholms vackraste havsutsikt.
– ny kökschef, konditor och gastronomisk ledare. Högberga Gård förstärker fokus på extravaganta mat- och dryckesupplevelser och att utveckla sin matfilosofi genom en ny köksmästare och en gastronomisk ledare. Samt, för att förhöja känslan, och sockra helhetsupplevelsen lite extra, även en konditor.
Med en hisnande utsikt över Stockholms inlopp och med en fantastisk vy över de sista skärgårdsöarna i farleden in till huvudstaden, tronar Högberga Gård. Konferensanläggningen är centralt belägen på Lidingö och byggdes av konstmecenaten Klas Fåhraeus år 1911. Idag erbjuds extravaganta möten i form av konferens, bröllop, weekends och fester. I september år 2010 öppnade man Sveriges första toscanska vinfabrik och under våren 2016 slog man upp dörrarna till Högberga Havs-SPA. Högberga Gård är ett Svanenmärkt hotell.
Grindstigen 4-6
181 62 Lidingö