Pressinbjudan: Carl Jan Granqvist föreläser på Högskolan om svensk gastronomi
Så sent som på 1950-talet kunde Sverige beskrivas som ett gastronomiskt u-land. I dag vallfärdar världen till vårt kök. Hur skedde denna förändring? En som vet är måltidsprofilen Carl Jan Granqvist. Tisdagen den 24 september gästar han höstens första populärvetenskapliga café på Högskolan i Skövde.