Ämnen: Mat
100 ton frukt och grönt – när hälsosamt matsvinn mättar magar i Skåne
Varje år slängs det 1,3 miljarder ton mat världen över. En tredjedel av all mat som produceras kastas – och matsvinn är en av livsmedelsindustrins stora utmaningar. 2023 inledde Greenfood ett samarbete med Skåne Stadsmission. 113 ton frukt och grönsaker donerades under året. 2024 räknar man med att donera lika mycket. En insats som förebygger matsvinn, och mättar magar!
Picadeli stärker närvaron i USA genom nytt partnerskap med Coborn’s
Greenfood fortsätter sin snabba USA-expansion av salladsbaren Picadeli. Ett nytt avtal med livsmedelskoncernen Coborn’s innebär att Picadelis AI-drivna salladsbarer etableras i flera av Coborn’s-butiker i amerikanska Mellanvästern.
David von Laskowski är Årets storbolags-vd 2023
Picadelis och Greenfoods vd, David von Laskowski prisas för sitt inspirerande ledarskap. Under gårdagskvällen tog David emot den prestigefulla utmärkelsen Årets storbolags-vd 2023. Utmärkelsen är instiftad för att främja ett långsiktigt hållbart näringsliv.
Sur snackis är tillbaka – de virala små citronerna som äts med skalet på
En av förra årets stora TikTok-trender, de små och vitaminrika snackcitronerna, är åter i säsong. Frukten med ätbart skal som odlas i italienska Metapontino finns nu i butiker runtom i landet. Det meddelar svenska Greenfood.För tio år sedan började de små citronerna odlas i liten skala, och tack vare större skördar kan nu allt fler smaka på dem. Snackcitronerna äts hela, med skalet på.
Greenfood Greenhouse nominerad till årets hållbarhetsprestation 2023
Det är dags att utse 2023 års bästa hållbarhetsprestation och Greenfoods nya livsmedels- och logistikanläggning Greenhouse är en av de nominerade bidragen. Priset delas ut av tidningen Miljö & Utveckling och hyllar innovativa och framgångsrika hållbarhetsprojekt, oavsett om det handlar om klimat, biologisk mångfald, social hållbarhet eller annat hållbarhetsarbete.
Greenfood fortsätter satsningen på växtbaserad mat - går in i nytt samarbete med Livekindly Collectives varumärke Oumph!
Greenfood etablerar ett nytt samarbete med Oumph! Samarbetet innebär att Greenfood-ägda Ahlströms Factory, experter på växtbaserat inom HoReCa och offentlig sektor, kommer att arbeta med försäljning av Oumph! mot foodservice-branschen.
Ny trendrapport: En vegetarisk nudge fick elever att välja växtbaserat
Maten vi äter är en livsviktig del av samhället. De trender som formar våra matvanor speglar ofta samhället i stort. Nu kommer Greenfood Insights, en trendrapport som blickar framåt, och utforskar trenderna. I denna upplaga ryms allt från TikTok-mat, till gråärtor. Och pilotprojektet Streetfoodveckan, som fick tusentals barn att välja bort köttet, genom en vegansk nudge.
David von Laskowski återigen finalist i Årets storbolags-VD
För tredje året i rad är Picadelis och Greenfoods VD David von Laskowski finalist till utmärkelsen Årets storbolags-VD. Med David som VD och koncernchef har Greenfood skapat stark lönsam tillväxt på såväl de nordiska hemmamarknaderna som i Europa och USA. Den internationella tillväxten drivs främst av Greenfoods dotterbolag Picadeli som har etablerat sig som europeisk marknadsledare inom hälsosam
Femte solcellsanläggningen för Greenfood
Greenfood fortsätter satsningen på förnybar energi och solceller. Nu får koncernens livsmedelscenter i Örebro en solcellsanläggning som täcker 90 procent av lokalens elförbrukning. Solcellerna kommer generera ungefär 230 000 kWh el per år och väntas minska CO2e utsläppen med 23 ton CO2e per år.
Greenfood Greenhouse vinnare av Årets Logistiketablering 2023
Totalt 40 nybyggda logistikanläggningar tävlade i år om utmärkelsen Årets Logistiketablering 2023. De mättes på allt från innovationsgrad, hållbarhet, flödesoptimering och hur väl byggnaden värnar om de anställdas välmående. Nu står det klart att vinnaren av Årets Logistiketablering är Greenfoods nya toppmoderna anläggning Greenhouse i Helsingborg.
Vegetarisk nudge får elever att välja växtbaserat i storskaligt pilotprojekt
Det våras för den vegetariska skolmaten! När skolbarnen får välja är det växtbaserade tacos, poké bowls och nudelwokar som lockar. Den svenska livsmedelskoncernen Greenfood har lyckats få tusentals elever att äta vegetariskt till lunch, med ett modernt matkoncept som tar gatumaten in i skolmatsalen. En nudge som genererat 700 000 vegetariska portioner. Nu bjuder experterna bakom konceptet på sina
Greenfood publicerar årsredovisning för 2022
Under 2022 fortsatte Greenfood AB (publ) befästa sin position som ledare inom hälsosam och hållbar mat. Omsättningen ökade inom samtliga verksamhetsområden, men den mest betydande tillväxten skedde hos Picadeli som ökade omsättningen med 53,3 procent jämfört med 2021.
Greenfood och Agtira ökar gurkproduktionen i norra Sverige - ny vertikalodling förser konsumenter med grönsaker lokalt och effektivt, året om
Gurkor som kan säljas direkt efter de plockats från plantan. En oslagbart färsk produkt som producerats på ett hållbart sätt med minimal vattenförbrukning. Nu tar livsmedelskoncernen Greenfood och Agtira tillsammans ett stort steg mot att öka mängden lokalproducerade gurkor i norra Sverige genom att etablera en helt ny vertikalodling i Boden.
Salico Oy i nytt avtal med Valio Aimo - ska leverera produkter från sitt innovativa fresh cut-sortiment
Greenfood-ägda Salico Oy har ingått ett nytt samarbete med Valio Aimo. Avtalet innefattar leveranser av sköljd och skuren frukt och grönt ur varumärket SallaCartes sortiment. De första leveranserna sker i november.
Greenfoods vd talade på Europas största branschmässa för färskvaror
Greenfoods foodtechbolag Picadeli erbjuder hälsosam snabbmat som är både lättillgänglig och prisvärd. Företaget har lyckats etablera sin digitaliserade salladsbar på flera europeiska marknader och har nyligen lanserat i USA. Framgångarna har väckt stort internationellt intresse och vd:n David von Laskowski bjöds in för att tala på Europas största branschmässa för frukt och grönt, samt färskvaror -
Greenfood satsar på toppmoderna robotlösningar i nya framtidsanläggningen
Greenfoods 44 000 kvadratmeter stora anläggning står snart redo. När den öppnar ska den tillgodose norra Europas ökade intresse för växtbaserad mat, food-to-go, samt frukt och grönt. För att hantera de växande ordervolymerna har Greenfood investerat i robotlösningar och lagerautomation. Satsningen innebär snabbare hantering av varor, mindre trucktrafik i lokalerna och högre säkerhet.
Greenfood storsatsar på hypermodern bananmognadsanläggning
Jämnare mognad, bättre kvalitet och mindre svinn. Det är resultatet av Greenfoods hypermoderna bananmognadsanläggning som just nu byggs i Helsingborg. 12 bananrum som är nio meter höga ska mogna 33 000 lådor bananer i veckan - allt för att Greenfood bättre ska kunna förse människor med hälsosamma alternativ.
43 ton frukt har hittills räddats av Greenfood och juiceföretaget Rescued
Greenfood och frukträddarna Rscued fortsätter sitt fruktbara samarbete. Under 2022 har hittills 43 ton äppelkärnhus räddats och förvandlats till ungefär 30 000 liter äppeljuice. Ett samarbete som motverkar matsvinnet genom att förvandla fruktrester som tidigare slängts till juicer och smoothies.