Mathias Dahlgrens exklusiva restaurang Seafood Gastro på Grand Hôtel Stockholm har idag tilldelats en Michelin-stjärna vid årets ceremoni för nordiska stjärnor. Priset togs emot av kökschef Jonas Hedenqvist under en ceremoni som ägde rum i Helsingfors på den historiska Savoy-teatern. Utmärkelsen är ett bevis på Seafood Gastros exceptionella hantverk och innovation inom gastronomi.
Grand Hôtel Stockholm, en ikonisk destination som varit värdplats för celebriteter, historiska ögonblick och oförglömliga upplevelser sedan dörrarna öppnades för första gången 1874, presenterar stolt en exklusiv coffee table-bok och tidskapsel av hotellet inför 150-årsjubileumet. Boken är framtagen i samarbete med Rami Hanna och Hanna MW på HA/NA Productions.
Mathias Dahlgren tilldelas utmärkelsen Lifetime Achievement of the Year Award i Falstaff Nordic Restaurant Guide Sweden. Guiden omfattar Sveriges 110 bästa restauranger där tre av Grand Hôtels restauranger, Seafood Gastro, Matbaren och Grand Soleil, tilldelas höga poäng.
Äppelodlingar på Österlen, Norrsken, Västkusten och svenska fjällen. Grand Hôtel nya cocktailmeny, signerad Cadierbaren, har hämtat inspiration från allt vi har omkring oss, från vår natur till våra traditioner. Årets cocktailmeny – A tribute to Swedish nature – är en hyllning till vårt svenska arv och tar med gästerna på en resa som väver samma svenska råvaror med internationella influenser.
Cadierbarens cocktailmeny, A tribute to Swedish nature.
Mathias Dahlgren, stjärnkocken bakom bland annat Matbaren och Rutabaga, öppnar den 11 augusti dörrarna till det nya restaurangkonceptet Seafood Gastro på Grand Hôtel i Stockholm. I fokus står akvatiska råvaror som lever i, vid eller på vattnet. Restaurangen blir en gastronomisk upptäcktsresa för såväl gäst som för Mathias och hans team.
Stockholms restaurangscen får ett nytt tillskott. Rutabaga, som sedan 2017 har skapat vegetariska rätter i världsklass, kommer att växa vidare i nya former utanför Grand Hôtel Stockholm. En ny restaurangsatsning i regi av Mathias Dahlgren tar över Rutabagas forna lokaler efter sommaren.
Grand Hôtels smörgåsbord är äntligen uppdukat på Verandan igen. Här får gästerna avnjuta säsongsbetonade primörer, lättare rätter samt söta desserter.
För 100 år sedan byggdes de första sommarverandorna på Grand Hôtel. Sedan dess har Verandan varit en självklar mötesplats för såväl stockholmare som besökande turister. Just här serveras det populära smörgåsbordet som erbjuder det som bör finnas
Grand Hôtel Stockholm har rekryterat Richard Lindh som ny PR- & Marknadschef. Richard har lång erfarenhet inom PR och marknadsföring och kommer närmast från rollen som Head of Creators på ledande influencerbyrån We are Cube.
I rollen som PR- och Marknadschef kommer Richard Lindh att ansvara för Grand Hôtels övergripande kommunikation och marknadsföring. I uppdraget ingår även kommunikations
Efter en annorlunda tid behöver vi mer än någonsin träffas, trivas och svepas in i julstämningen under trygga former - Jill Johnson kommer under december att bjuda på en varm, vacker & välbehövlig musikalisk show i Vinterträdgården på anrika Grand Hôtel i Stockholm.
- Vi är så glada att Jill kommer tillbaka och skapar julstämning hos oss och att vi återigen får dra upp rida
Grand Hôtel i Stockholm etablerar en permanent hybridstudio i lokal Stockholm i samarbete med Informationsteknik. Ett initiativ som ligger helt rätt i tiden då efterfrågan och kraven på digitala möten och hybridlösningar ökar. Studion gör det möjligt att skapa olika sorters innehåll för deltagare oavsett om de befinner sig i lokalen eller följer sändningen digitalt.
Terrassen på Grand Hôtel har tillsammans med champagnehuset Ruinart och Mathias Dahlgren utvecklat ett helt nytt restaurangkoncept. Det blir en utvecklad sydeuropeisk atmosfär med skaldjur och champagne i fokus. Utvecklingen av Terrassen inför sommaren 2021 sätter verkligen uteserveringen på Stockholmskartan.
Fredagen den 30 april öppnar Grand Hôtel i Stockholm sin huvudentré efter en omfattande ombyggnation. Den nya entrén är en del av det större fasadprojektet som inleddes år 2018 och syftar till att skapa harmoni mellan hotellets vackra interiör och anrika historia som skildras i den nya fasaden. Tongivande värden i arbetet med entrén är ökad tillgänglighet och hållbarhet.
Cadierbaren på Grand Hôtel i Stockholm lockar gäster från när och fjärran med sin internationella atmosfär och sitt kurerade cocktailutbud. Nu tar de nästa steg i utvecklingen av baren och presenterar en ny cocktaillista som genom tydliga smakbilder väcker minnen till liv.
Grand Hôtel i Stockholm har under 2020 genomfört en större hotellrumsrenovering som nu står färdig. Den omfattande renoveringen innefattar totalt 19 rum och sviter i Bolinderska Palatset. Hotellrummen andas Grand Hôtel men går i en helt ny stil som för tankarna till kontinenten och internationella residens.
Idag, den 15 februari 2021, stod det klart att Hanna Oscarsson från Cadierbaren har vunnit Art of Italicus 2020 Glo-Cal Edition. Tävlingen där totalt 80 bartenders, från 10 olika städer runt om i världen, deltog kretsade kring framtagandet av en helt ny aperitivo-cocktail med inspiration från den egna regionen.
Nu får Stockholms bar- och restaurangscen ett nytt tillskott när Grand Hôtel Stockholm öppnar en ny exklusiv champagnebar. I baren får gästerna en unik möjlighet att njuta av ett brett utbud av prestige champagne på glas, däribland Ruinart Blanc de Blancs, Dom Pérignon och Krug. Champagnebaren, som är ett samarbete med Ruinart, lanseras under hösten 2020.
Nu när kräftsäsongen börjar gå mot sitt slut gör de övriga skaldjuren entré istället. Många förknippar skaldjur med sommar men det är egentligen nu under hösten som de är som bäst. Det beror på att skaldjur blir som bäst av kallare vatten. Ni kanske kommer ihåg den gamla tumregeln om att skaldjur bara bör ätas under månader som innehåller bokstaven ”R”?
Finns det något festligare än skaldjur? O
Sensommaren kan vara den bästa tiden på året. Med semestern kvar i kroppen tar man sig an livet lite klokare, som att planera in tid åt att njuta och ta hand om sig själv. I det här inlägget berättar Camilla Garcia, som ansvarar för behandlingar på vårt fina Nordiska Spa och Fitness mer om hur man kan starta om sommarkroppen och få in lite mer välmående under hösten.
Upptäck det kungliga Stockholm med ett besök på något av de kungliga slotten eller någon av de kungliga parkerna. I juli bestämde H.M. Konungen att fyra av de kungliga slotten ska hållas öppna för besökare. Förutom dessa fyra slott, är slottsparkerna på de övriga kungliga slotten öppna. Parkerna är perfekta utflyktsmål för vackra promenader bland skulpturer och trädgårdskonst.
Med sin vackra miljö och sitt fantastiska läge i stadens hjärta har Grand Hôtel varit en hemvist för internationella celebriteter, storslagna fester och hängivna livsnjutare sedan 1874. Den vackra Cadierbaren, Mathias Dahlgrens prisbelönta restaurang och den inbjudande Verandan bjuder på storslagen utsikt mot Stockholms slott och ett utbud av mat och dryck i absolut världsklass. Grand Hôtel erbjuder även avkopplande bastubad och svalkande dopp i Nordic Spa & Fitness. Grand Hôtel ingår i The Grand Group, som ägs av FAM AB.
Södra Blasieholmshamnen 8, Box 164 24
103 27 Stockholm
Sverige