SLAKTHUSETS - AV KÖTTÄLSKARE FÖR KÖTTÄLSKARE
Gourmet Food erbjuder nu premiumkött för hemmakocken som ställer höga krav på hantverksmässig kvalitet under varumärket Slakthusets.
Gourmet Food erbjuder nu premiumkött för hemmakocken som ställer höga krav på hantverksmässig kvalitet under varumärket Slakthusets.
I mars 2020 inledde Nores sitt samarbete med Gourmet Food och nu har vi glädjen att meddela att avtalet är förlängt med ytterligare två år från och med juni 2022.
Svenska marknaden får en ny premiumpasta! - Gourmet Food har tecknat exklusivitetsavtal med det italienska premiumpastaföretaget Rummo S.p.A.
Stefan Bengtssons Race Craft Holding AB och Marcus Kjelléns Aktiebolag Ålspånga Invest går in som delägare i Gourmet Food. Detta är en av flera stora satsningar Gourmet Food gjort under 2019, där nya lokaler, ny produktionslinje och ny VD är andra.
Fredrik och Lina Svanberg, ägare till grossisten Gourmet Food AB har tagit in en ny delägare och tillika ny VD för verksamheten, Oscar Uhrström. Oscar tillträder sin post i januari 2019.
Gourmet Food är stolta deltagare på Restaurangexpo 2017, 6 -7 september i Göteborg. I montern kommer mässbesökarna få chansen att vinna 1 kilo äkta japansk Kobebiff.
Fläskköttet i korven kommer uteslutande från gården Stommen Long utanför Vara. Kötthalten är hög och malningen är lite grövre för bättre konsistens. Samtliga korvar är dessutom fria från e-nummer.
Restaurang- och butiksgrossisten Gourmet Food förstärker sin närvaro på Västkusten genom att förvärva den välrenommerade livsmedelsgrossisten Quality Meat. I och med köpet kommer familjeägda Gourmet Food omsätta över en halv miljard och bli en mycket viktig aktör på den svenska matmarknaden.
Restaurangleverantören Gourmet Food har tecknat ett samarbetsavtal med nöjeskoncernen Stureplansgruppen.
I takt med att vi äter bättre kött från köttrasdjur har också ”nya” styckningsdetaljer blivit populära. Detaljer vi tidigare malt till färs eller tärnat till grytbitar blir plötsligt välsmakande och möra delikatesser. I en serie filmer åker vi till några av Stockholms bästa restauranger för att lära oss mer.
Den mytomspunna delikatessen från Japan kommer till Sverige. Men smakar det så kostar det, de mest exklusiva bitarna kobekött beräknas få ett kilopris på omkring 5 000 kr/kg i handeln. För första gången kommer nu en leverans till Europa och Gourmet Food i Sverige.
Lagom till sommaren har Gourmet Food tagit fram en riktigt bra hamburgare från U.S. Beef till butik. American Hamburgers har en lite grövre malning som ger en tydlig köttsmak och bra konsistens. Inspirationen är hämtad från restaurangsidan och företagets nära samarbete tillsammans med Sveriges bästa kockar. Kort sagt har man butikspackat köksmästarnas favorithamburgare från U.S. Beef.
Gourmet Food är livsmedelsimportör och restauranggrossist. Vi förser Sverige med mat från hela världen. Det som kännetecknar Gourmet Food är en bred kunskap och stort engagemang i ett ungt och dynamiskt företag.
Gourmet Food finns nära marknaden och kan känna av nya influenser och trender inom restaurangbranschen. Gourmet Food har kontor och lager i Jordbro, utanför Stockholm.
Lagervägen 15
136 50 Jordbro