Nyhet -
Typiska maträtter från lika typiska vinregioner på Eriks Vinbar
Efter höstterminens ytterst lyckade försök på Eriks Vinbar att laga skolmat med twist i modern tappning och servera onödigt goda viner därtill går vi nu vidare.
Klassiska viner från berömda vinregioner ackompanjerade av regionens lokala rätter. Du kan förvänta dig parhästar från t ex Bourgogne, Wachau, Alsace, Piemonte och Napa Valley.
Första utflykten i vinvärlden blir till en region vi hyser den största respekt och gillande för – Bordeaux. Den gastronomiska övningen blev därmed självklar:
1995 Château Pichon-Longueville Baron och Cassoulet. Start torsdagen den 10/1. Varje resa varar i två veckor.
Bon voyage!
Relaterade länkar
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- anna lallerstedt
- erik lallerstedt
- eriks vinbar
- eriks restauranger
Regioner
- Stockholm