Fermenterade livsmedel kan gynna både fysisk och mental hälsa

Fermenterade livsmedel som surdegsbröd, kimchi och kombucha sägs inte bara vara

bra för fysisk hälsa utan också för mental hälsa enligt en ny studie. Forskare har

funnit att dessa livsmedel kan påverka humör, beteende och kognition genom en

koppling mellan tarmen och hjärnan. Probiotika i fermenterade livsmedel kan bidra till

att öka mängden hälsosamma tarmbakterier och därmed förbättra mental hälsa

genom att minska risken för depression, ångest och andra sjukdomar relaterade till

obalans i tarmbakterierna.

Källa:

Kontakter