Blogginnlegg -
Oppskrift på fyldig sjokoladekake med svisker
Tid: 50 minutter
Antall porsjoner: 8
INGREDIENSER
200 g mørk sjokolade
100 g smør
1 vaniljestang
5 egg
1 klype salt
100 g sukker
150 g Sunsweet svisker
3 ss kakaopulver
Melis til pynt
Springform på 24 cm
SLIK GJØR DU
Forvarm ovnen til 160 °C (varmluftsovn 140 °C). Hakk sjokoladen, skjær smøret i terninger og smelt begge deler i vannbad. Skjær vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Del eggene og pisk eggehviten med salt og sukker til de blir stive. Avkjøl sjokolade-/smørblandingen lett og pisk eggeplommene sammen med sviskene, vaniljefrøene og kakaopulveret. Vend forsiktig blandingen sammen med eggehvitene og hell den i en springform kledd med bakepapir. Stek i 40 minutter og server kaken avkjølt med siktet melis på toppen.