Nestlén tutkimuslöydös: Hyvä suklaa voi sisältää reilusti vähemmän sokeria tulevaisuudessa
Uusi tapa muokata sokerin rakennetta voi mahdollistaa saman maun selvästi vähemmällä määrällä sokeria
Kyselytutkimus: Ravitsemustieto kiinnostaa ja hämmentää suomalaisia – oman kehon tuntemuksiin luotetaan yhtä paljon kuin lääkäreihin
Tuoreen tutkimuksen* mukaan suomalaiset saavat riittävästi tietoa ravitsemusasioista. Kuitenkin ainoastaan joka toinen suomalainen kokee helpoksi päättää kenen ravitsemusneuvoja noudattaa. Samalla yli kolmannes (36 %) kokee neuvojen noudattamisen vaikeaksi tai erittäin vaikeaksi. Ravitsemusasioissa luotetaan ennen kaikkea ravitsemusalan ammattilaisiin, mutta moni kuuntelee muiden neuvojen sijaan
Nestlé Health Sciencen valikoimaan tulossa nielemisvaikeuden hoitomenetelmä
Nestlé Health Science on ostamassa nielemisvaikeuden hoitoa kehittävän yrityksen vaiheittain. Phagenesis-niminen yritys on kehittänyt nielun sähköstimulaatioon perustuvan hoitomenetelmän.
Phagenyx-hoidoksi kutsuttu menetelmä voi auttaa nielemisvaikeudesta eli dysfagiasta kärsiviä potilaita.
Nielemisvaikeudella tarkoitetaan hankaluutta saada niellyksi tai tunnetta siitä, että ruoka takertuu
Lentokoneruoka voi parantaa ravitsemusta myös maan pinnalla
- Nestlé kehitti ruoat aurinkovoimalla kulkevan lentokoneen maailmanympärysmatkalle. - Kehitystyö tarjoaa uutta tietoa myös arkielämän ravitsemuksen haasteisiin. Solar Impulse on maailman ensimmäinen aurinkovoimalla kulkeva lentokone, joka on kiertänyt maapallon ympäri. Nestlé kehitti koneen lentäjille ruoat, jotka oli suunniteltu pitkän lentomatkan äärimmäisiin olosuhteisiin.
Kyselytutkimus: Suomalaiset haluavat jäätelönsä kotimaisena ja kermaisena
Tuoreen kyselytutkimuksen mukaan kotimaisuus on tärkeää valtaosalle suomalaisista, ja kotimaisuuden tärkeimpänä kriteerinä pidetään valmistusmaata. Suomalaiset syövät jäätelönsä mieluiten kermajäätelönä ja ostavat vuodesta toiseen samaa suosikkimakuaan. Kaikki Pingviini-jäätelöihin käytetty kerma ja maito tulee kotimaasta.
Tutkimus: Tulevaisuudessa suomalaiset aikovat syödä enemmän kasviksia ja hieman vähemmän lihaa
Suomalaisten ruokailutottumukset näyttävät muuttuvan yhä terveellisemmiksi. Kolmannes suomalaisista aikoo syödä tulevaisuudessa enemmän kasviksia ja viidennes vähemmän lihaa. Osa aikoo myös vähentää syömistä katsoessaan televisiota, tietokonetta, tablettia tai puhelinta. Nämä tiedot selviävät Nestlén teettämästä tutkimuksesta, jonka toteutti YouGov-tutkimuslaitos.
Tutkimus: Suklaapatukat auttavat kehittämään ekologisia pakkauksia
Nestlén tutkimusryhmä pyrkii 700 suklaapatukan avulla säästämään tuhansia kiloja pakkausmateriaaleja vuosittain. Tavoitteena on saada elintarvikkeiden valmistajat välttämään ylipakkaamista keräämällä tarkempaa tietoa elintarvikkeiden säilyvyyttä heikentävistä tekijöistä. Nestlén tutkimusryhmä tarkastelee, kuinka suklaata voi pakata mahdollisimman kevyesti ilman, että tuotteen laatu heikkenee.
MLL ja Piltti tutkivat: Seitsemän kymmenestä pikkulapsen vanhemmasta kokee riittämättömyyttä vanhempana
Vanhemmuus tuottaa suorituspaineita joka toiselle pikkulapsen vanhemmalle. Tutkimuksen mukaan vanhempien jaksamista auttaa eniten vertaistuki muilta vanhemmilta. Arjen kiirettä helpottaa valmiiden lastenruokien käyttö.
Tutkimus: Aivojen rakenne voi saada syömään liikaa
Miksi ihmiset usein syövät enemmän kuin olisi tarpeen? Vastausta tähän kysymykseen on etsitty Nestlén tuoreessa tutkimuksessa. Tutkimustulosten mukaan aivojen tiedostamattomat toiminnot ovat keskeisessä roolissa, kun valitaan annoskokoa. Tutkimus tarjoaa uutta tietoa, miten ihmiset arvioivat annoskoon sopivaksi.
Tutkimus: Kalium voi auttaa laskemaan verenpainetta
Kaliumin riittävä saanti voi auttaa alentamaan verenpainetta, osoittaa Nestlén tuore tutkimus. Tuloksia syntyi ruokavaliolla, jossa oli kaliumia vähintään maailman terveysjärjestö WHO:n saantisuosituksen mukainen määrä eli 3,51 grammaa päivässä.
Tutkimus: Suomalaislapsi saa vastuuta ruokavaliostaan myöhemmin kuin muut pohjoismaalaiset
Yli puolet suomalaisista antaa jälkikasvunsa päättää vasta teininä syömisistään, kun Norjassa saman vastuun voi saada jo neljäsluokkalainen, selviää Nestlén teettämästä tutkimuksesta.
Tutkimus: Lapsi pitää epäterveellisestä ruoasta
Lasta on vaikeaa kasvattaa syömään terveellisesti, koska lapset eivät syö mieluiten terveellistä ruokaa, paljastaa tuore tutkimus. Nestlén kesäkuussa teettämän tutkimuksen mukaan joka kolmannen suomalaisvanhemman mielestä lasten makumieltymykset ovat suurin haaste terveellisen ruokavalion tiellä.
Näytä lisää
Loading...
