Nestlé: Madspild kan undgås med bedre forudsigelser
En tredjedel af al mad produceret til mennesker går tabt. En tredjedel! Det kalder på nye måder at arbejde på, sagde adm. direktør Michiel Kernkamp, Nestlé Nordic, torsdag 24. august på verdens fødevaretopmøde, World Food Summit 2017, i København. Især slog han på, at madspild kan undgås med bedre forudsigelser, og at det er nødvendigt med en helt ny form for åbenhed i verden.