Dit eget "Noma" derhjemme

Grønlands oversete værdier

Vi vil lære danskerne at spise grønlandske råvarer, for de er i verdensklasse.

Grønlændere ved det. Danskere som har boet i Grønland ved det og vores mission er at alle Danmark skal opdage det.

Med grønlandske råvarer, tilføjet lidt danske kartofler, salat og måske efter thailandske, japanske og andre opskrifter kan udvirke mirakler i køkkenet.

Med tiden får vi flere fiskearter, landdyr så som rensdyr, moskusokse og flere undergrupper af varer. Hold øje med udviklingen af Greenland Food. Vi har nogle vilde planer og der bliver masser af inspiration til dine kreative udfoldelser. Med vores råvarer kan du skabe dit ”eget Noma” i dit eget køkken.