Den danske startup EvodiaBio rejser en investering på 50 millioner kroner fra udenlandske og danske investeringsfonde blandt andet EIFO og March Group. Den friske kapital skal bruges til både kommercialiseringen og ekspansion.
Alexander Husum, en af landets største YouTube-fænomener, får sin egen nachos-smagende burger og sliksmagende milkshake på menuen hos The Burger Concept landet over fra 1. juni til 30. august.
I 1979 blev det første grebsløse køkken tegnet i Danmark, og det blev startskuddet på køkkenvirksomheden Boform, der nu fejrer 45-års jubilæum for det særlige køkken, der stadig er enormt populært.
Det minimalistiske udtryk med de helt skarpe linjer er gennemgående i det første grebsløse køkken, der første gang så dagens lys i 1979. Køkkenet fejrer nu 45 år på markedet og en nærmest ikonisk
Konditor Anette Drengsgaard fra Bjerringbro har netop vundet sølvmedaljen i Danmarks Bedste Romkugle. Tre slags rom, sand kærlighed og en solid holdindsats sikrede udmærkelsen.
Mens danskere har forlænget campingferien, er ophold i feriehus, feriecenter, vandrehjem og hotel blevet kortere. Det hænger sammen med, at naturens ro bliver værdifuld i usikre tider, erfarer campingforening.
Indretningen udendørs er en stor prioritet hos caféer og restauranter, hvor det er udemiljøet, der skaber førstehåndsindtrykket. Muligheden for at sammensætte fleksible løsninger er i højsædet.
Udendørsmøbler skal ikke bare være behagelige, stilfulde og kunne holde til vind og vejr. For mange i hotel- og restaurationsbranchen er de blevet mindst lige så vigtige som de indendørs, men især u
Fastelavnsbollerne har de seneste år taget danskerne med storm. I år hitter den gammeldags version med remonce, marcipan eller creme. Få konditorens råd til at lave den perfekte fastelavnsbolle.
I oktober ramte inflationen det laveste siden maj 2020, og det afspejler sig i forbruget, hvor flere har mere at gøre godt med. Det skal især bruges på elektronik og fastfood, viser ny konjunkturundersøgelse.
Næsten dobbelt så mange danskere som sidste år giver den gas med forbruget frem mod julen i år. Mere end hver fjerde dansker har tænkt sig ikke at skrue ned for forbruget de kommende måned
Danmarksmesteren Rikki Raahauge fra Hotel Vejlefjord er nu europamester efter at have vundet EM for konferencekokke, Copper Skillet, i juniorkategorien. Det er en vigtig personlig sejr, fortæller han.
Lev uden restriktioner, dans dig glad og elsk dig selv. Det er vejen til mental og fysisk livsglæde, hævder livsstilscoach og Vild Med Dans-veteran, Morten Kjeldgaard, i sin nye selvhjælpsbog ’Dans Dig Glad & Spis Dig Sund’.
Med 30 år som Europas førende på markedet for fødevarer ’uden tilsat sukker’, ser EASIS’ direktør ind i en udvikling, som kan ændre alt for virksomheden; ”Om 30 år er vi her forhåbentlig ikke mere. Det er en god ting”.
Omkring 20 tons mælk, kød, brød og en masse andre madvarer er i år blevet reddet fra madspildsdøden på årets Roskilde Festival. Det store hold bag indsatsen er tilfredse med årets kamp mod madspild.
KonditorBager vil fremover føre et udbud af mundrette kager – såkaldte tapaskager – landet over. Det nye koncept skal bidrage til en større smagsoplevelse og skabe blikfang på kagebordet til enhver lejlighed.
Danskerne spiser for lidt fisk, og næsten hver femte siger, de ikke kan lide smagen. Ifølge forsker kan hjernen dog påvirkes, så vi ændrer smag og synes bedre om fisk. Nu skal ny lakseburger gøre danskerne til fiskespisere.
I den nyåbnede japanske high-end restaurant Kappo Andō på Østerbro skal alt fra råvarer til indretning være af højeste kvalitet.
Når danskerne dækker påskebordet, har maden en stor historisk og traditionel betydning, men ønsker man den optimale påskefrokost med de rette associationer, skal de mange små retter pirre hjernen.
Danskernes higen efter lavprismad i øjeblikket har ført til et usædvanligt boom i burgersalget hos The Burger Concept efter at have dumpet prisen på burgere hele januar.
Burgersalget er på sit højeste 1. januar, men daler i ugerne efter. Danskernes svækkede privatøkonomi og nytårsforsæt om en sund kost får burgerkæde til at dumpe prisen på burgere hele januar.
Verdens bedste håndboldspiller, Niklas Landin, giver den nu som træner for de yngre talenter. Det sker i en ny køkkenkampagne, der løber over de danske tv-skærme i januar, hvor VM i håndbold ligeledes finder sted.
Den klassiske julemad i Danmark bliver i stigende grad suppleret med fastfoodkæders nye julekoncepter. Danskerne vægter bekvemmelighed og genkendelighed i takeaway med julesmag ifølge fødevareekspert.
Siden 1999 har Epicent Relations Group leveret professionelle kommunikationsydelser til erhvervslivet. Epicent Public Relations A/S med kontorer i København, Aarhus, Aalborg og Kolding er fem år i træk kåret til Gazelle af Dagbladet Børsen. Vi specialiserer os i presseopgaver for kæder, B2B-virksomheder og webshops. Lokalt, regionalt, nationalt og internationalt
Gåseagervej 12 E
8250 Egå
Denmark