Stort intresse för jakt och viltkött

Söndagen den 16 augusti startar jaktsäsongen! Många av landets cirka 300000 jägare smyger ut på morgonen den 16 augusti för att få säsongens första byte, en råbock. Nu startar skördetiden av svamp, bär och vilt och de flesta svenskar vill gärna äta mer viltkött.

Ett rådjur ger cirka 10-12 kilo nyttigt kött. Intresset för att äta mer hälsosamt viltkött är stort. Vid en nyligen gjord Sifo-undersökning, framkom att 59 procent av alla svenskar gärna vill äta mer viltkött. Intresset är störst hos dem i norra Sverige. Det vilda köttet är en unik resurs att ta vara på.

- Det är glädjande att även intresset för att jaga fortfarande är stort i Sverige. Vi på Jägareförbundet noterar att medlemsantalet har ökat med 7500 medlemmar från samma tid i fjol, säger Torsten Mörner, ordförande vid Svenska Jägareförbundet.

Den svenska rådjursstammen är stor, cirka 450000 djur, men minskar i stort sett i hela landet. Forskningen visar att konkurrensen med vildsvin och dovhjort påverkar stammen. I norra Sverige är det dock lodjuren som tar många rådjur. Endast på Gotland ökar rådjursstammen - men där finns heller inga lodjur.

Många jägare skjuter även räv på rådjurspasset eftersom räven tar cirka hälften av rådjurskiden i Sverige.

För mer information kontakta:

Torsten Mörner, förbundsordförande, 070 - 567 93 52

Hans von Essen, riksjaktvårdskonsulent, 070 - 330 06 40

Christina Nilson-Dag, informationschef, 070-738 83 06

Se även www.jagareforbundet.se för kontakt med lokala kontor och jaktvårdskonsulenter.

Svenska Jägareförbundet är en folkrörelse med cirka 200 000 medlemmar. Förbundet bildades 1830 i syfte att rädda viltstammarna samt att främja en långsiktigt hållbar jakt. Svenska Jägareförbundet har även ett allmänt uppdrag av regeringen att leda den praktiska jakten och viltvården i Sverige.